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自制烘焙品走进各大超市广受热捧

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市面上各类烘焙品琳琅满目,部分糕点问题被披露后更多人选择了走进厨房自制烘焙。烘焙不仅是件趣事,随着烘焙设备、烤箱等多功能产品的出现,它变成了一件简单事,未来它也许还是件赚钱事。

高端超市、会员超市、精品超市都不乏有超市自己自制的烘焙品。而这些可口的烘焙品一点都不比蛋糕店内的烘焙品差,消费者也愿意在超市里顺便购买烘焙品带回家。

纵使消费者更偏向于网购,但绝大部分消费者经不住实体超市里香喷喷的烘焙品。近日,很多自制的产品都提供试用、试吃。BHG精品超市最大的亮点,就是现场烹饪的各式美食。除了烘焙品惹人喜爱,这里自制的菜品也是物美价廉、品种丰富,就连沙拉就不下十种,价格集中在10-20元。

业内人士表示,其实超市花大量投入在烘焙品上,并不是要从中获得多么客观的利益,而是想通过烘焙品本身来吸引消费者前来购物,从而刺激消费者消费。业内专家称,超市在制作、产品来源上有很好的把控,这势必令消费者觉得品质提高了,令其生活更加“小资”,提高消费者品位。


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